bakso keju mercon

mercon kejuu

 Bahan-bahan

1. 300 gr daging sapi giling
2. 200 gr daging ayam giling
3. 2 sdm bawang putih goreng
4. 2 sdm bawang merah goreng
5. 100 gr tepung tapioka
6. 1 butir putih telur saja
7. 150 gr es batu
8. 2 sdt garam
9. 1 sdt kaldu bubuk
10. Secukupnya keju mozarella

11. Cara Membuat

    1. 1

       Siapkan semua bahan

    2. 2

       Haluskan daging²an, beri bwg merah dan putih goreng, garam, kaldu..ch

    3. 3

       Masukkan putel dan es batu, chop hingga rata..masukkan tepung tapioka, chop lagi hingga rata. Siapkan air mendidih yg sudah dimatikan apinya, ambil adonan bakso, masukkan secukupnya potongan mozza, bentuk cemplungkan ke air tadi hingga adonan habis. Setelah bakso selesai, rebus hingga mendidih, tiriskan.

    4. 4

       Buat sambal mercon pakai daun jeruk, masukkan bakso tadi. Sajikan panas 

    5. sumber: https://cookpad.com/id/resep/24755262-bakso-mercon-keju-moncrot?ref=search&search_term=bakso+keju